Wat ga je doen?

Laurens Horeca is op zoek naar een Eerste medewerker / locatiebeheerder Horeca die het leuk vindt om zelfstandig te kunnen werken en het leuk vind om verantwoordelijkheid te dragen. 

Heb je ervaring in de horeca en ben jij een gastvrije duizendpoot die het leuk vindt om met ouderen te werken en bruist van de initiatieven om jouw locatie verder uit te bouwen? Dan wil je deze kans niet missen. 

Je zorgt voor een vriendelijke en gastvrije ontvangst van onze bewoners, hun familieleden en vrienden in één van onze restaurants. Jij bent het gezicht van het restaurant, waardoor je zelf veel contact hebt met je gasten. 

Monique: “ Elke dag is anders, daar houd ik van. Ik ben de spin in het web en schakel regelmatig met planning, heb contact met mijn leverancier, bewaak de omzetcijfers en maak offertes en voorstellen voor feestjes. Daarnaast ben ik ook degene die samen met de kok de locatie draait en bedien ik mijn gasten. Ook maak ik regelmatig een praatje met de vaste gasten zodat ik ze persoonlijker leer kennen en ook weet wat ze graag eten. 

Samen met de kok zorgen we voor leuke gerechten en organiseren we thema avonden, deze worden enorm gewaardeerd door onze gasten. Mijn locatie bevindt zich in Rotterdam, veel van onze gasten zien mijn locatie als een ontmoetingsplek, het is dankbaar dat ik daar invulling aan mag geven”.

Je basis werkzaamheden bestaan uit: 

Aanvullende taken / werkzaamheden:

Naast het runnen van je eigen locatie willen we dat je graag samen met manager Horeca en wat andere collega’s meehelpt om eten en drinken op een meer conceptuele wijze vorm te geven. We verwachten een proactieve houding waarbij je meedenkt hoe we eten,drinken, gastvrijheid maar ook onze financiële resultaten kunnen verbeteren bij de Laurens Horeca locaties. 

Je vindt het leuk om met andere collega’s contact te zoeken en om ze te helpen. Wanneer we op jouw locatie bepaalde zaken hebben uitgeprobeerd die goed lopen, dan help jij andere collega’s om het ook bij hen tot een succes te maken. 

• Serveren van eten en drinken.
• Contact maken met onze gasten en af en toe een praatje maken.
• Organiseren van feestjes en thema avonden.
• Samen met de kok invulling geven aan menukaart.
• Coachen en opleiden nieuwe medewerkers.
• Uitvoeren van kassawerkzaamheden en lichte administratieve taken.
• Tegen het einde van jouw dienst zorg je dat alles weer netjes opgeruimd en schoongemaakt is.

Herken jij jezelf hierin?

 

• Je hebt een passie voor eten, drinken en gastvrijheid.
• Je maakt gemakkelijk contact en maakt graag een praatje.
• Flexibel en zelfstandig kunnen inspelen op de dynamiek van de dag. 
• Je hebt goede beheersing over Nederlandse taal zowel in woord en geschrift.
• Je vind het niet erg om met regelmaat een weekend te werken.
• Je bent bereid om ook eens op een andere locatie te werken als dat nodig is. 

Wat bieden wij jou?

• Een contract voor 24 tot 32 uur per week, werktijden liggen tussen 10:00 - 20:00, alle dagen inclusief feestdagen en weekenden. 
• Een salaris volgens de Horeca CAO, bruto uurloon € 13,38 en € 15,78 per uur afhankelijk van ervaring en kennis.
• Wij vergoeden reiskosten tegen € 0,21 netto de km.
• Vakantiegeld van 8 %
• Pensioenopbouw bij pensioenfonds Horeca

Sollicitatieprocedure

Stap 1: Je solliciteert 
Stap 2: Screeningsgesprek
Stap 3: Persoonlijk gesprek
Stap 4: De match
 

Hoe ziet je nieuwe werkplek eruit?

In de Rotterdam Zuid, Rotterdam Noord, Capelle a/d IJssel, Rotterdam West en Rotterdam Oost hebben wij een 8 tal restaurants. We hebben een klein team van ongeveer 30 collega’s. We zijn een platte organisatie, je komt direct te werken onder manager Horeca. 

Wat werken bij Laurens zo leuk maakt

Je gaat samenwerken met alle locaties en collega’s waardoor je baan erg afwisselend is.