Laurens zoekt een

Kok locatie Simeon & Anna

Wat ga je doen?

Laurens locatie Simeon en Anna is voor een tijdelijke periode van 6 maanden op zoek naar een zelfstandig werkend Kok. Ben jij een echte vakman die met liefde elke dag een lekkere maaltijd op tafel zet voor onze bewoners? Werk je graag parttime en ben je pro actief? Dan komen we graag met jou in contact! 

Als zelfstandig werkend Kok bereidt je de maaltijden volgens de wens van de gast op basis van de Laurens menucyclus. Je verricht kook technische-  en voorbereidende handelingen, zoals: portioneren en 'mise en place` werkzaamheden. Verder bedien en beheer je het apparatuur, overige middelen en voorraden en zorg je voor een juist gebruik en onderhoud hiervan. Je signaleert bijzonderheden (o.a. met betrekking tot de gast) en hanteert hierbij de geldende kwaliteitsrichtlijnen (HACCP). Je bent goed op de hoogte van voedingsvoorschriften.

Verder: 

  • Vervul je een voortrekkersrol bij de implementatie en uitvoering van vernieuwingen in de dienstverlening;
  • Je ontvangt leveranciers en controleert de bestellingen; 
  • Je werkt samen met onze medewerkers gastheren/vrouwen en medewerkers services in het restaurant;
  • Je plaatst bestellingen en voert coördinerende werkzaamheden uit;
  • Leg je verantwoording af aan de Teamleider Services van het facilitair bedrijf.

Herken jij jezelf hierin?

Je bent een zelfstandige en creatieve Kok, die de gasten een gezond en afwisselend menu aanbiedt en meedenkt over de Laurens menucyclus. Een zelfstandige werkende Kok bij Laurens bezit over:  

  • Een koksopleiding op MBO 3 niveau;
  • Minimaal 3 jaar ervaring als zelfstandig werkend kok;
  • Aantoonbare kennis van kooktechnieken;
  • Kennis van producten/ingrediënten en diëten; 
  • Is in staat om een catering voor te bereiden;
  • Flexibele inzetbaarheid;
  • Service gerichte blik en georganiseerd werken;
  • Heeft het in zich om rustig te blijven onder alle voorkomende omstandigheden. 

Wat bieden wij jou?

  • Een tijdelijk contract van 6 maanden voor 16-24 uur (max. gemiddeld 3 dagen) per week; 
  • Een salaris volgens salarisschaal 35 CAO VVT, maximaal € 2.845,21 bruto fulltime;
  • Een eindejaarsuitkering van 8,33%; 
  • Vakantiegeld van 8%;
  • Pensioenopbouw bij pensioenfonds Zorg en Welzijn; 
  • Korting op diverse collectieve verzekeringen; 
  • Fietsplan en overige interessante personele aanbiedingen zoals sporten met korting;
  • Good Habitz online trainingen voor persoonlijke ontwikkeling.

Sollicitatieprocedure


Stap 1: Je solliciteert 
Stap 2: Screeningsgesprek
Stap 3: Persoonlijk gesprek
Stap 4: De match

 

Hoe ziet je nieuwe werkplek eruit?

Het Facilitair Bedrijf binnen Laurens Rotterdam heeft een transitie doorlopen van een decentrale facilitaire organisatie naar een centraal Facilitair Bedrijf. Daar waar eerst de facilitaire organisatie een integraal onderdeel was van het (zorg) is in de nieuwe organisatiestructuur gekozen voor een centrale eenheid. Facilitair Bedrijf en Vastgoed (FB&V) is met ingang van 1 januari 2019 als zelfstandige entiteit gepositioneerd binnen Laurens. Binnen het domein heerst een zeer prettige en open cultuur. 

Wat werken bij Laurens zo leuk maakt

Locatie Simeon en Anna ligt in de wijk Feijenoord en is naast De Elf Ranken en De Hofstee één van de grootste verpleeghuizen binnen Laurens. De locatie biedt zowel somatische als psychogeriatrische zorg. In totaal zijn er 177 bedden te vinden binnen de locatie, waarvan 68 bedden op de PG afdelingen te vinden zijn. Binnen de psychogeriatrische zorg zijn twee grootschalige en twee kleinschalige afdelingen te vinden. Deze laatste afdelingen bestaan uit ongeveer 8 bewoners. Binnen de locatie worden tevens 87 appartementen verhuurd met een kleine beurs. Binnen Simeon en Anna zijn bewoners en medewerkers te vinden van alle culturen. Er is veel respect voor elkaar. De lijnen zijn kort met een laagdrempelige benadering.  Het is een gezellige locatie vlakbij winkelcentrum Zuidplein en goed bereikbaar met openbaar vervoer.

Contact

Rosnie Manbodh
Vragen over deze vacature of functie? Aarzel niet om ze aan mij te stellen.

Werkvelden

Verpleging, verzorging, thuiszorg

Plaats

Rotterdam

Opleidingsniveau

MBO

Sluitingsdatum

Deze vacature heeft geen sluitingsdatum, solliciteer daarom zo spoedig mogelijk!